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Café Bustelo 2021 Reseña completa

¡Sabor Latino!

La cultura cafetera de América Latina es enorme. Se remonta a siglos atrás, con muchas diferencias regionales dadas también por los diferentes tipos de café cultivados localmente. América del Sur y Central tienen un lugar central en la historia y la cultura relacionadas con el consumo de café. 

Predominan los expresos fuertes, aromáticos y ricos, junto con el delicioso café con leche, cortados, negro, café de olla y Ceferino. Muchos nombres para muchas formas diferentes de disfrutar de la bebida con cafeína más popular del mundo.

No es de extrañar, entonces, que esta larga tradición y rica cultura se trasplantaran fuera de las fronteras propias de América Latina. Café Bustelo lo hizo ya en 1928 gracias al esfuerzo del fundador de la empresa, Gregorio Bustelo. Como hombre español, visitó muchas ciudades latinoamericanas y se enamoró de las bebidas de café estilo expreso que hay en ellas, especialmente en La Habana. 

Cafe Bustelo Cafetera

Café Bustelo se abrió en East Harlem, Nueva York, como una forma de llevar esta cultura a las masas. Los precios eran asequibles para reunir a la comunidad latina local. En ese momento, no habían tenido la forma de disfrutar del café que amaban en casa en un entorno profesional.

En la actualidad, Café Bustelo vende granos de café, café instantáneo y café envasado K-cup en todo Estados Unidos. Tiene presencia en cualquier lugar donde haya una comunidad cafetera latina. La icónica Angelina, el rostro de la esposa de Gregorio Bustelo, en el paquete de todo su café es inmediatamente reconocible. Con el amarillo vivo resaltando el rico y vibrante café del interior.

Productos Café Bustelo

Pero, ¿a qué sabe Café Bustelo? ¿Y es adecuado para ti? Vamos a averiguar.

Terreno: “El Original”

Café Bustelo Espresso Café molido tostado oscuro, 10 onzas

De hecho, el original, ya que todavía se hace como el primer café elaborado en la antigua cafetería de East Harlem. Es una reproducción fiel de lo que a los cubanos les gusta su café oscuro, puro, atrevido y muy sabroso. Viene molido dentro de una lata, para conservar mejor la frescura. Para los amantes de los espesos suaves y fuertes.


Café Bustelo’s Supreme

Supreme by Bustelo Whole Bean Espresso Coffee, bolsa de 16 onzas (16 onzas)

La línea “renovada” de Café Bustelo. El Supreme viene en forma de frijoles molidos y enteros. Esto lo hace excelente para aquellos que también quieren moler ellos mismos y tener un control total sobre el proceso de elaboración. 

Es 100% Arábica, mientras que el original no lo es. Sin embargo, tiene un sabor muy similar, con la clásica combinación suave y fuerte que es una marca registrada de Café Bustelo en general. 

No te puedes equivocar con este típico café de inspiración latina. También está disponible una versión descafeinada.


Instantáneo: “Sabor Latino al Instante”

Café Bustelo Café instantáneo tostado oscuro estilo espresso, 3.5 onzas

Además de sus mezclas clásicas de granos enteros y molidos, Café Bustelo es legítimamente famoso por su café instantáneo. El “Sabor Latino al Instante” viene en paquetes individuales, en envases pequeños y en latas liofilizadas más grandes. 

Viene en versiones normales y descafeinadas, además de algunos sabores: café con dulce de leche, café con chocolate, café con leche. Los nombres se explican por sí mismos, dando un giro al sabor del café clásico de Café Bustelo.

Recientemente se agregó un solo origen de México, proporcionando una alternativa de café instantáneo de inspiración mexicana.


Vasos individuales: “Listo Para Tu Taza”

Cafe Bustelo Café tostado oscuro, cápsulas para máquinas, espresso, 40 unidades

La oferta de una porción de Café Bustelo se llama “lista para su taza”. Y no podría ser un nombre más apropiado. Disponible en formato K-cup para máquinas Keurig, “listo para tu taza” se ramifica en 6 sabores diferentes. 

Orígenes únicos de Brasil y Colombia, los mismos sabores que para la línea de café instantáneo (café con dulce de leche, café con leche y café con chocolate), más el clásico blend Café Bustelo. El formato de tazas K hace que sea extremadamente fácil preparar el café latinoamericano en unos segundos en casa.


Cómo preparar

La rica cultura del café de América Latina debe reproducirse no solo con el café adecuado, como lo brinda Café Bustelo, sino también con un método de preparación adecuado. Claramente, una buena máquina de espresso podrá preparar un espresso maravilloso con el café molido de la línea original o Supreme. Pero también te sugerimos que pruebes Café Bustelo en una olla Moka. 

Haciéndolo lo más fuerte posible reduciendo la cantidad de agua para tener una proporción más alta de café a agua. Luego agregue aproximadamente 1 cucharada de azúcar por cada porción recreando tanto el amargor como el dulzor que son tan apreciados en toda América Latina. 

Puedes mezclar el café fuerte en pequeñas dosis con el azúcar del fondo de tus tazas de espresso y luego verterlo sobre el resto. 

De esta manera, primero preparará una mezcla almibarada concentrada de café muy fuerte con mucha azúcar, y luego la “diluirá” con el café sin azúcar.

Alternativamente, se puede preparar un café con leche clásico con un Café Bustelo con sabor específico o con uno sin sabor. Lo mismo que antes, ya sea con una cafetera espresso o una olla Moka. Agrega un chorrito de leche encima para suavizar los aspectos más duros del café.

Perfil de elaboración

Ahora que tienes una idea de lo que ofrece Café Bustelo y cómo prepararlo, ¿a qué sabe? ¿Dónde se ubica Café Bustelo en términos de fuerza, cuerpo y perfil aromático?

Vamos a hablar de la línea Supreme, ya que posiblemente sea la mejor que ofrece Café Bustelo. Su sabor no difiere mucho de la línea “El Original”, por lo que puede optar por comprar este en su lugar y ahorrar algo de dinero.

El perfil aromático de la línea Supreme es lo que cabría esperar de un café latinoamericano clásico orientado a esta cultura cafetera. Es audaz, fuerte, bastante amargo, con un elemento distintivo de fruta similar a la pasa que subraya el amargor. Para algunos, es un gusto adquirido, mientras que los paladares latinoamericanos lo encontrarán deliciosamente recordatorio de sus orígenes. Puede ser muy fuerte, no como en el contenido de cafeína, sino como en el sabor real, para un público no acostumbrado. Ciertamente, vale la pena intentarlo para comprender cómo es.

De hecho, la fuerza es uno de los puntos fuertes de Café Bustelo. A diferencia de la línea Supreme, que es 100% Arábica, las otras tienen su parte justa de café Robusta. Esto le da al café más fuerza, cuerpo y sabores atrevidos. 

Pierde algunos puntos en la cantidad de sabores que se pueden reconocer a favor de más fuerza. Si quieres una taza más equilibrada, vale la pena gastar un poco más en la línea Supreme. De lo contrario, quienes busquen una taza de café fuerte encontrarán un café para ellos en Café Bustelo’s.

Al mismo tiempo, como consecuencia del objetivo del Café Bustelo por los gustos de la comunidad latina y la presencia de frijoles Robusta, el cuerpo es bastante pesado. Espere una taza de café densa y abundante. Puede aligerar el cuerpo preparándolo con un filtro de papel, como en una Chemex o una máquina de goteo. Eso lo hará más similar al café que puede estar acostumbrado a beber. Pero si te gusta el café con mucho cuerpo, Café Bustelo te lo ofrece.

En conclusión

Al final, Café Bustelo no es para ti si te gusta el café más ligero y los sabores complejos. O le encanta tomar un café que no lo abrume ni necesita ser diluido con leche o mucha azúcar para equilibrarse. 

De lo contrario, ¿quizás te guste el café al estilo cubano? ¿Te gusta tomar café negro y fuerte? ¿Está buscando un café que le brinde la fuerza y ​​el cuerpo que esperaría en una taza fuerte sin tener que derrochar?

¡Entonces Café Bustelo podría ser adecuado para ti!

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