Flat White

¿Qué es un Flat White y cómo se prepara?

Para los amantes del buen Café se han creado una gran combinación de cafés para satisfacer los gustos de cada persona. Si eres de los que les gusta probar nuevos sabores, el Flat White es sin duda el perfecto para aquellos que les encanta disfrutar del buen café espresso y sin mucha crema.

Para algunas personas es un poco difícil diferenciarlo de un buen café con leche pero el día de hoy aprenderás como es realmente y el ¿Qué es un Flat White y cómo se prepara? y como puedes llegar a diferenciarlo de otros tan famosos como el Capuchino y el Latte que son con los dos que más tienden a confundirlo.

 ¿Cómo se hace un Flat White a nivel profesional?

Preparar un perfecto Flat White como todo un profesional no parece nada difícil, pero no lo creas así porque todavía hoy en día hay un poco de discrepancia en la elaboración de este tipo de café, algunos o la mayoría de los Baristas coinciden en que se prepara en un taza de unos 150 mililitros.

Luego debes agregar dos shots de café espresso y para terminar una capa fina de unos 0,5 cm de una leche que este cremada muy ligeramente para que la espuma no se lleve todo el protagonismo sino que logre integrarse desde el principio con el café espresso.

Con esto llegas a lograr que sea una bebida bastante sedosa donde el sabor a café nunca se pierde y podrás disfrutar tu espresso hasta la última gota.

En países como Australia prefieren servirlo con un solo shots de espresso y en ocasiones lo preparan con un doble ristreto.

En lo que si todos estamos de acuerdo que es un tipo de café para aquellas personas que les gusta beber el café fuerte. Sería ideal para tomar en las mañanas ¿cierto? Y así terminar de despertarnos o en la tarde acompañado de un postre.

Un poco de Historia del Flat White Coffee

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Flat White

Si ya aprendimos como se prepara perfectamente un Flat White es momento de que conozcas un poco sobre su historia y origen, de donde surgió y ¿Por qué?

Su origen se remonta muchos años atrás como por los 80, se dice que después de que terminara la segunda guerra mundial, muchas de las personas que emigraron se llevaron consigo las recetas del Café Capuchinos y Espresso los cuales tenían mucha crema como los conocemos.

Pero en Oceanía exactamente en Australia y Nueva Zelanda las personas estaban cansadas ya de tanta crema y querían percibir más el aroma y sabor del café, es entonces donde comienzan a pedir un café plano o flat.

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Flat White

A partir de ahí es cuando nace este exquisito Café Flat White, aunque todavía no se sabe con certeza cuál es su sitio de origen exactamente, los amantes de él agradecen por esta increíble creación.

Se dice que lo llamaron así porque hace honor al blanco de la leche y a que su espesor es muy fino, a diferencia de otros tipos de café con crema o leche, este café se ha esparcido por todo el mundo gracias a los Baristas que lo exportaron, ahora es muy famoso en tiendas y bares muy reconocidas de café.

¿Por qué se está haciendo tan popular el Flat White?

A medida que el café ha ido creciendo en calidad sus seguidores han exigido a las grandes cafeterías del mundo una excelente elaboración y presentación para así poder disfrutar a diario de un buen café.

También se ha hecho muy popular y pedido el café espresso y si te tomas un buen Flat White podrás apreciar en este su gran sabor, y los baristas han perfeccionado su técnica, ya que cada día hay más personas que prefieren poca crema en su café matutino.

Al final no sabremos a ciencia cierta de donde vino este Café si de Australia o Nueva Zelanda, pero lo que nos importa es que dieron en el blanco para aquellos que nos encanta beber un café fuerte.

Se ha puesto tan de moda pedir un Flat White que grandes Cafeterías a nivel mundial lo han integrado en su lista.

Así que si deseas probarlo no olvides su forma de  preparación, recuerda que tiene gran similitud con un Capuchino o un Latte, la diferencia de estos dos es que la cantidad de crema o espuma que cubre el café es mucho más grande disminuyendo un poco el sabor del café, que la de un Flat White cuya crema se va integrando desde el principio con el café, además de llevar dos shots de espresso o como hacen en Australia en ocasionas sustituyen esto último por un doble de ristreto.

No me queda más que invitarte a probar está deliciosa bebida con un buen trozo de pastel y en compañía de un amigo o familiar. ¡Hasta la próxima!